简单易学的简单易做雪花酥美食做法

今天小朋友学校新年联欢，昨晚就开始做雪花酥了，只要准备好材料，没有任何厨艺都很容易做出好看又好吃的雪花酥。

需要准备的工具：雪花酥活底制作工具(活底托盘、硅胶垫、擀面杖)、筛子(用来筛奶粉)、平底锅

雪花酥尽量多放坚果少放棉花糖，糖多比较硬，不适合老人和小孩，坚果多些酥脆好吃又有营养，身边没有那么多坚果可以自己炒些花生米去皮压碎充当坚果，我做了4盘就买了一袋100g的混合坚果(腰果杏仁核桃仁南瓜籽仁蔓越莓干葡萄干)，加了炒的花生米仁、100g袋装蔓越莓干、生南瓜籽仁去配够4盘雪花酥需要的坚果量(1盘320g坚果)


下面是做一盘30个雪花酥的量

用料  

简单易做雪花酥的做法  

1. 这是活底托盘，提前在盘底均匀筛奶粉在底部

2. 棉花糖、黄油、饼干、冻干草莓、混合坚果都准备好，买些生花生米回家炒熟，去皮锤碎，跟买的坚果混合一起，特别香。

3. 平底锅小火把黄油煮化

4. 保持小火放入棉花糖不停翻动

5. 棉花糖都化开成奶油状没有块状就加入50g奶粉混合均匀，加入饼干冻干草莓和坚果

6. 关火用余热翻动均匀

7. 倒入活底托盘，用勺子压平铺满托盘

8. 压好这样

9. 用筛子把奶粉筛在雪花酥上

10. 均匀筛完奶粉(撒奶粉是为了不粘，好切)

11. 盖上托盘配套的硅胶垫，用配套的擀面杖压平

12. 压好，把雪花酥放阴凉处等它凉下来，要是天太热就盖好保鲜膜放冰箱冷藏室半小时再拿出来，我这边北方窗外都结冰了，就直接靠窗等半小时

13. 把托盘底拿出来

14. 倒扣在板上

15. 按照模型印在雪花酥上的格子切好

16. 全部切好

17. 厚度大概2.5cm

18. 草莓南瓜籽仁多放些，好看好吃

19. 撒上的奶粉会自动脱落

20. 因为要带去学校，所以买了包装袋，一个个装好

21. 用封口机加热封口，家里有夹刘海的离子烫的卷发棒用那个平板夹就行

22. 成品