入口即化的姜汁撞奶美味好吃的做法大全，入口即化的姜汁撞奶做法图解

冬将尽.春可期
相信中国必胜🇨🇳
一早给自己做了杯姜汁撞奶，暖暖的驱走这个冬天到来的那丝寒意……

用料  

入口即化的姜汁撞奶的做法  

1. 准备食材

2. 老姜洗干净去皮切丝（根据自己对姜的接受能力增减量）

3. 切好的姜丝放入榨汁机榨汁

4. 将姜汁姜末倒入被中

5. 牛奶倒入锅中，放入红糖

6. 慢慢搅拌均匀 煮至牛奶冒小泡关掉开关

7. 煮好的红糖牛奶倒入姜末中，切勿搅拌

8. 用保鲜膜包裹住静止几分钟

9. 姜汁撞奶凝固后，取玫瑰花瓣

10. 将玫瑰花瓣煎碎，均匀的撒在姜汁撞奶上

11. 入口即化的姜汁撞奶完成

小贴士

入口即化的姜汁撞奶，重点是要用小火，不能煮开，冒泡立刻关火，在煮的过程中用勺子搅拌。关火大概一分钟，让牛奶温度降到70或者80度左右，不然不能凝固。倒入姜汁中千万不能搅拌和挪动，自然凝固。成功的姜汁撞奶，你把小勺放在上面不会掉下去哦。