带橙皮香 外脆内粉的「翻砂芋头」美味好吃的做法大全，带橙皮香 外脆内粉的「翻砂芋头」做法图解

这是一款容易做，还好吃的小零食。

😄虽然糖油量高了点，不过还是忍不住啊～

⚠️糖尿病、血糖高、肠胃不好的人群不建议食用。

用料  

带橙皮香 外脆内粉的「翻砂芋头」的做法  

1. 把橙子皮内部的白皮去掉

2. 准备好所需食材•橙子皮切小丁

3. 锅内倒入宽油中大火烧热，用木筷子测能起细泡👆图片这些

4. 1⃣️炸：中火·放入芋头炸熟，中途拌一下，使受热均匀。（芋头多的，需要分次炸）

5. 炸好的芋头沥油捞出⚠️捞的过程中转小火，等芋头全捞出再熄火。

6. 再次用中大火把油烧热，烧至能看到油丝即可

7. 2⃣️炸：中火·把炸好的芋头倒入，复炸一遍，大约炸3分钟左右（芋头多的，需要分次炸）

8. 沥油捞出，复炸后的芋头颜色更深。

9. 锅子清洗干净（无油），倒入砂糖、清水、橘子皮丁、捏一丁点的盐
   
   ⚠️水量不要多，太多容易煮成糖胶。

10. 小火煮至糖融化（中途搅拌一下，避免糊底）

11. 小火煮至糖水起泡泡，有一点浓稠度，熄火。

12. 立马把炸好的芋头倒入，赶紧不停翻拌，直到芋头起砂即可。

13. 芋头均匀裹上糖衣，外脆内软😘我的最爱～

14. 「翻砂芋头」

15. 「翻砂芋头」

16. 「翻砂芋头」

17. 「翻砂芋头」

18. 入口：糖皮脆、内粉软、橙皮香
    
    😄喜欢奶香的，还可以沾炼乳一起吃哦～