简单易学的翻砂麦香芋头美食做法 厨艺录 家常菜 3.41W 大中小设置文字大小 用料 芋头 1个1000克 白砂糖 100克 水 50克 金味原味麦片 两包 油(炸芋头) 适量 翻砂麦香芋头的做法 先炸好芋头,复炸一次,炸到外表硬脆,然后在锅里倒入白糖和水搅拌煮开,煮到浓稠,拿一个装有清水的碗,把糖水滴入清水,糖水结块就好了,这时候把炸好的芋头放入锅里翻炒,翻炒到均匀,最后一部倒入麦片,再翻炒均匀,糖水慢慢风干成砂就可以装盘了。 TAG标签:好吃 翻砂 翻砂麦香芋头 芋头 #