草莓果酱魔法棒面包美味好吃的做法大全,草莓果酱魔法棒面包做法图解
吃甜食又怕长肉肉……福利来啦,爱乐甜零卡糖,无负担尽情享受美味😋💕
用料
面包配料 | |
高筋面粉 | 270克 |
鸡蛋 | 1个 |
爱乐甜零卡糖粉 | 30克 |
牛奶 | 130克 |
酵母 | 4克 |
红曲粉(可不放) | 4克 |
盐 | 1克 |
爱乐薇黄油 | 30克 |
淡奶油配料 | |
爱乐薇淡奶油 | 120克 |
爱乐甜零卡糖粉 | 20克 |
酥粒 | |
低筋粉 | 50克 |
爱乐薇黄油 | 15克 |
爱乐甜零卡糖粉 | 10克 |
草莓酱(爱吃甜的自己调整糖粉用量) | |
草莓 | 15个 |
爱乐薇零卡糖粉 | 10克 |
白巧克力 | 15克 |
草莓(装饰) | 20个 |
草莓果酱魔法棒面包的做法
面包配料除黄油外倒入厨师机和成面团。
爱乐薇黄油切块,室温软化,包入面团揉匀。整形后盖保鲜膜发酵两倍大小。
按压排气,平均分成六个剂子,整形后松弛15分钟。
面团擀成牛舌状,从一侧卷起,捏严接缝处,搓成两头略尖的长条,发酵箱40分钟(好像烤肠啊😀)
草莓切丁,加入零卡糖煮至浓稠,放凉。
制作酥粒。混合黄油、糖、低筋粉,揉搓均匀,
酥粒均匀撒入盘中,发酵好的面包表面刷水,滚上酥粒。烤箱预热180度20分钟(根据自己烤箱调整)
烤好的面包中间切开,不要切断。
爱乐薇淡奶油加糖粉打发至小尖角。
面包挤入草莓酱,淡奶油,切开的草莓装饰好。
白巧克力融化后放入裱花袋,挤上装饰(几粒蓝莓装饰上,厨友们发挥想象,自行创意)
颜值味道很是在线,关键是零卡糖,好吃不胖,没有负担哦😃
打好包出去野餐啦😋