轻食机做夹心华夫饼美味好吃的做法大全,轻食机做夹心华夫饼做法图解
好久没上食谱,今天做夹心华夫饼的时候纠结了好久,最后还是决定拍照上传
五月温暖的天气,发酵超级快,揉好面团就可以做饼了
用料
中筋面粉 | 165克 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 加蛋液中,到共计100克 |
白砂糖 | 25克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 5克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 30克 |
馅料 | |
原味色拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
也可以用红豆馅,蔓越莓干等 |
轻食机做夹心华夫饼的做法
先把黄油放室温解冻
除黄油外的其他材料揉成面团,比较湿,有点粘手,,
加入软化的黄油,把黄油完全揉进面团,这时候的面团非常软不粘手
25度以上的天气,基本已经发酵了,马上就可以做
这个量可以做8--9块,看各人喜好,喜欢大一点的可以分成8份,我把面团分了9份,图中是最后一小块面团按平展开,挤上色拉酱,怕热量高可以用刷子抹个底,量就减少好多
加上自己喜欢的肉松,肉松的口感大不同,太多了,喜欢的就是最好的😁,,肉松量建议多些
满满的肉松包,包这个不用担心,无难度,因为粉团特别软,很好包
轻食机预热2分钟,放上包好馅儿的面团,放的时候不要太正中间,略略靠近上盖一点,压出来会更好看
我的轻食机转到三分半钟,烤出来差不多就是这样
每个机子小脾气不同,大家自己掌握,像图中这样上色了,肯定熟透了出炉热乎乎最好吃,两个下肚了😝
中间这个抓了把蔓越莓干做馅儿,不时咬到酸酸甜甜的蔓越莓,反正就是好吃的味道