简单易学的无糖咖啡冰淇淋美食做法 厨艺录 咖啡 2.71W 大中小设置文字大小 消耗淡奶油,于是做了这个,秒杀哈根达斯。 用料 咖啡粉 10克 牛奶 110克 木糖醇 20克 鸡蛋黄 4个 淡奶油 450克 木糖醇 75克 香草精 2克 各种坚果碎 适量 无糖咖啡冰淇淋的做法 10克咖啡粉加入110克牛奶中,放入20克木糖醇,煮至沸腾。四个鸡蛋黄打匀,一边搅拌一边加入咖啡牛奶液。然后开最小火一边加热一边搅拌至顺滑。(千万不要煮成蛋花汤) 450克淡奶油加入2克香草精,75克木糖醇。 打发至有纹路。 加入咖啡蛋黄糊,打匀,加入坚果碎。(也可以加入果干:蔓越莓葡萄干等等) 装盒,表面洒上坚果碎,冰箱冷冻7-8小时。 TAG标签:无糖 好吃 冰淇淋 无糖咖啡冰淇淋 咖啡 #