酒渍山楂美味好吃的做法大全,酒渍山楂做法图解 如何做酒渍山楂最美味
让山楂更好吃保存更久的方法——山楂好吃,但是吃不多,我喜欢吃酸的还是觉得酸,新鲜山楂存放的不好容易烂,我想着做成山楂糕山楂酱之类的。最后还是利用做酒渍樱桃的做法,做成了酒渍山楂,酸酸甜甜的,打成泥就是山楂酱,可以淋在面包上或者各类甜点上。
用料
山楂 | 500克 |
红酒 | 150ML |
水 | 100ML |
白砂糖 | 170克 |
酒渍山楂的做法
1.山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核
2.将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里,大火煮
3.水开后马上关小火煮一分钟,关火即可
4.如果要装瓶子里,将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒,放入还热的山楂,盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了,可以放冰箱保存