米酒山楂涝美味好吃的做法大全,米酒山楂涝做法图解 如何做米酒山楂涝最美味
老洛阳一个超好喝的饮品就是米酒山楂涝,有时是温热的,有时是冰凉的,无论怎样,味道都是很诱人的!
自己在家尝试着做,简单易学,零失败,味道完胜!于是就经常做来吃!夏天的天气,做好就隔冷水冰一下,很开胃很爽口!
用料
山楂糕 | 100克 |
冰糖 | 30克 |
水 | 1000克 |
米酒 | 200克 |
玉米淀粉 | 3勺 |
米酒山楂涝的做法
锅里添水烧开。
倒入米酒煮沸后继续煮大约5分钟。
加入切了块(1厘米见方大小)的山楂糕 ,继续煮3分钟。
玉米淀粉加少许水搅拌开,加入锅中,搅拌均匀,继续煮3分钟。
关火晾一下可以盛出来享用了!
开胃之粥!
小贴士
1、比例只为一个参考,没有那么精准,可以适当调整,包括山楂糕,米酒,白糖都可以根据自己喜好调整和水的比例。
2、米酒建议在煮沸后煮上几分钟,这样可以一定程度去掉酒味的浓度,更好喝。
3、个人感觉冰凉的更好喝,大家可以试试。
4、方子中给出的量大约是3-4人的量,大家做个参考。