山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食美味好吃的做法大全，山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食做法图解

记得小时候过年，家里都会准备一些山楂糕，防止小孩吃撑助消化，同时也解油腻。而且吃山楂好处也特别多，山楂其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
今天这款山楂卷&山楂酱就是非常好吃的美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~

我在制作过程中使用的汉美驰魔力碰撞破壁机，现在在团购：
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用料  

山楂卷&山楂果酱|美容开胃消食小零食的做法  

1. 准备：山楂550g、白糖250g、油20g、水200g；

2. 山楂洗净沥干水；

3. 切除山楂底部；

4. 用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；

5. 用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；

6. 全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；

7. 将山楂、糖、水一起放入破壁机；

8. 盖好盖子；

9. 按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；

10. 我选择的是3档；

11. 打成山楂泥，秒秒钟的事情

12. 魔力小红采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁；

13. 杯体使用清水轻松涮洗

14. 明亮如初

15. 将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中小火不停快速翻炒；

16. 炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；

17. 炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；

18. 平铺在烤盘内制作成山楂卷；

19. 利用刮刀铺薄薄的一层

20. 山楂果泥装入容器中，可做山楂酱直接食用，也可以平铺在烤盘内制作成山楂卷（利用刮刀铺薄薄的一层）；

21. 山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~

22. 味道酸甜可口

23. 山楂果酱可直接涂抹在面包上

24. 成品

25. 成品

小贴士

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