外脆内嫩的德式布丁塔美味好吃的做法大全，外脆内嫩的德式布丁塔做法图解

用料  

外脆内嫩的德式布丁塔的做法  

1. 常温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀

2. 步骤1+入蛋液，搅拌均匀

3. 步骤3+过筛抹茶粉，低粉，翻拌均匀

4. 酥皮面团30克/个转入9杯子，均匀按压。

5. 奶油+牛奶+椰浆+蛋黄+炼乳+糖粉混合均匀，过筛2-3次，让布丁液更细腻

6. 布丁液平均倒入杯子里

7. 烤箱预热10分钟，放烤箱中层，180°25-30分钟

8. 我是28分钟出炉的，喜欢焦一点，可以看自己烤箱温度来控制哈

9. 外脆内软😋

10. 成品

小贴士

ps
酥皮可以做6个的量，我的饼皮比较薄，所以做了9个的量，每个脆皮大概30g/个。


布丁液请➗3发分一*2，就是6个的量了


烤箱预热180度中层烤25-30分钟，即可。
如果想表面更有焦糖色，可以布丁表面放些砂糖，火枪喷一下就可以了。