冬日里的浓郁南瓜姜饼美味好吃的做法大全，冬日里的浓郁南瓜姜饼做法图解
就是南瓜肉桂口味的意式脆饼Biscotti
我真的太太太太爱南瓜肉桂组合了，大冬天被浓郁的温暖包裹真的会平白无故感到幸福
搬运自《全世界都在吃甜品》，先马再做！
用料
| 面粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 100g |
| 南瓜泥 | 40g |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 肉豆蔻 | 1/4茶匙 |
| 生姜（磨碎） | 1/8茶匙 |
| 丁香粉 | 1/8茶匙 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 白巧克力 | 115g |
| 核桃碎 | 适量 |
冬日里的浓郁南瓜姜饼的做法
烤箱预热180℃，在烤盘中铺一张油纸。
将鸡蛋、糖、泡打粉混匀，中高速打发至蓬松。加入南瓜泥、肉桂粉、肉豆蔻、姜、丁香、香草精和盐，混合均匀，之后小心加入面粉制成面团。
按压整形面团，均匀刷上蛋液。
第一次烘烤40分钟，取出晾15分钟，烤箱转150℃。将其切成2厘米宽的饼干条，再次烘烤约30分钟，取出晾凉。
微波炉高火融化白巧克力，将脆饼下半部分均匀裹上巧克力酱，撒上核桃碎即可。
小贴士
Biscotti 指的就是经过两次烘烤的面团，所以一定要烤两次才能获得脆香的口感哦（其实就是磨牙棒吧）
