天然酵母核桃桂圆包美味好吃的做法大全,天然酵母核桃桂圆包做法图解 厨艺录 微波炉食谱 2.88W 大中小设置文字大小 用料 种面团 天然酵母 100克 水 50克 高筋面粉 50克 主面团 t55 520克 水 310克 盐 6克 黑糖 40克 黄油 30克 米酒 20克 核桃 100克 酒渍桂圆 150克 天然酵母核桃桂圆包的做法 种面团混合室温两小时发酵,再冷藏一夜 除黄油和核桃桂圆外的其他材料全部混合,揉到完成阶段 上火190下火230(因为下火有烘焙石板所以温度偏高) 面包室温保存两天,吃的时候微波炉打热十五秒或者表面喷水烤箱180度两分钟 小贴士#365天100次面包#第四十八次。 TAG标签:桂圆 核桃 酵母 #