虾和菜 Shrimp and Vegetable美味好吃的做法大全,虾和菜 Shrimp and Vegetable做法图解
前两天看了东京大饭店,吃到美食而感动的表情各不相同。
用料
虾 Shrimp | 5只 |
孢子甘蓝 Brussels sprout | 4个 |
羽衣甘蓝 Kale | 若干 |
樱桃番茄 Cherry tomatoes | 若干 |
蒜 Garlic | 2瓣 |
海盐Sea salt | 克 |
黑胡椒 Black pepper | 勺 |
橄榄油 Olive oil | 勺 |
虾和菜 Shrimp and Vegetable的做法
头天晚上把菜准备出来。
孢子甘蓝按照别人的食谱煮了两分钟,切两半。
入橄榄油,放入大虾,两面煎下,撒海盐,可以看到盐粒儿。
入橄榄油,孢子甘蓝煎了2分钟,火候没把握好,有些过了。入西红柿,撒海盐和黑胡椒。。清洗锅,重新入油,放羽衣甘蓝。日光显色性最好,照出来的色彩还是漂亮
微波炉热菜3分钟,大虾先能吃到虾壳上的咸味,吃到虾肉微微甜。孢子甘蓝由于煮过,内部水分较多,最后的味道有点儿呛口,如同芥末,但完全没有那么冲。羽衣甘蓝吃起来感觉像在吃粗纤维。
小贴士
好好吃饭,认真吃饭。