刚开始做法简单、而且特别粘手!改良了一下、居然得心应手、大家不妨试一下哈!
用料
奶粉 | 100克 |
白色棉花糖 | 150克 |
无盐黄油 | 50克 |
花生 | 150克 |
蔓越莓 | 150克 |
不粘手牛轧糖的做法
将花生炒熟!不建议在微波炉里烤!炒出来的会更香!剥皮!
开小火、不粘锅里放入黄油、融化!
加入棉花糖、轻轻翻拌至融化!
融化后的棉花糖放入奶粉搅拌!
再放入蔓越莓和花生碎
将搅拌好的混合物用擀面杖压平!放冰箱冷却五分钟!
将冷却好的混合物切块!撒上奶粉!牛轧糖成功啦!
好啦、可以包牛轧糖啦!
小贴士
1:一定要用黄油!有了黄油不粘手!
2:花生一定要炒香!
3:搅拌要快!
4:冷却的时间不要太长!