不死甜不粘牙的牛轧糖（棉花糖版）美味好吃的做法大全，不死甜不粘牙的牛轧糖（棉花糖版）做法图解

热爱生活，动手去做！享受健康的美味🤗
这个方子很好记，记住1、2、3、4的比例就好啦！过年啦，做个手工糖，新的一年香香甜甜！这个方子不甜，老少皆宜！

用料  

不死甜不粘牙的牛轧糖（棉花糖版）的做法  

1. 平底锅小火融化黄油

2. 小火化得很缓慢，把花生扔进去烤，时间到了断电，花生不往外拿

3. 把棉花糖倒入锅中

4. 糖化到无颗粒，糖油充分融合时，倒入奶粉，大幅搅拌

5. 拌好后倒入花生，花生和糖都是热的，很好融合

6. 在烤盘中铺好烤盘二倍大小的油纸，把糖倒在纸上，用刮刀刮平整

7. 拿到凉快地方冷却，放入冰箱冷却

8. 切块，装入糖纸中，也可以包一层糯米纸放在密封罐子里，或者包层糯米纸再包糖纸。

小贴士

关于原料：1⃣️黄油：我用的总统黄油卷，这款黄油奶香浓郁，不膻，这样最好的糖味道醇厚，没有异味；2⃣️奶粉：因为是棉花糖版，棉花糖本身已经很甜了，奶粉用不甜的比较好；3⃣️棉花糖，我用的落基山，一袋300g，一次一袋刚好；4⃣️花生：用大颗粒的比较好，有口感，用之前放在烤箱烘一下，150度5-8分钟，我用的克拉农场的，一袋200g，两袋刚好。
关于器具：1⃣️锅：用平底不粘锅，受热面积大，容易搅拌；2⃣️铲子：用硅胶一体的比较好；3⃣️模具：这个方子的糖正好放在32L烤箱自带的烤盘里，用硅胶刮板整形。