简单易学的亚麻籽肉松小餐包美食做法
天气转冷,胃口真好,不知不觉这个月超重了,好吧,面包🍞继续做起来,饿的时候可以垫垫,饭饭得控制下了,不然糯米宝宝长太大生的时候会痛苦╯﹏╰
用料
高筋面粉 | 230克 |
全麦粉 | 65克 |
麦麸皮 | 35克 |
冷水 | 100克 |
酸奶 | 50克 |
淡奶油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 25克 |
盐 | 3克 |
酵母粉 | 4克 |
亚麻籽 | 30克 |
橄榄油 | 10克 |
自制肉松 | 随意吧 |
亚麻籽肉松小餐包的做法
先把所有材料称重准备好
鸡蛋,水,橄榄油,酸奶,淡奶油,混合搅拌
两头放红糖和盐
继续放高筋粉,全麦粉,麦麸皮,亚麻籽,然后顶部放酵母粉
开启面包机和面程序,因为天气冷,就直接面包机里一次发酵了
一发后排气静置,然后包肉松馅,都是我自己做的纯里脊肉肉松啊
烤箱二发,底盘放开水
二发好了,喷水,撒黑芝麻,再喷水,同时预热烤箱180℃
大概烤差不多20分钟就可以了,表面上色加盖锡纸防止烤糊了
出炉,丑丑的哈,唉,好久不做面包,手都生了,唉😔