手工里脊肠美味好吃的做法大全,手工里脊肠做法图解 如何做手工里脊肠最美味 厨艺录 料理机食谱 6.81K 大中小设置文字大小 外面的香肠太咸添加又多,自己做来吃放心又合口味。 用料 猪里脊 500g左右 葱姜料酒 2汤匙 酱油 2汤匙 香菇 适量 盐 2g 淀粉 2汤匙 保鲜膜 适量 手工里脊肠的做法 把除淀粉外的所有食材和调味料一起用料理机打成肉糜。 将淀粉分次加入打好的肉糜中,沿同一方向搅拌,直至肉糜上劲。 由于木有肠衣,我用的保鲜膜,把拌好的肉糜铺在保鲜膜上,卷成木棒形,粗细自己定,喜欢细的就多卷几根,我比较懒,只卷2根比较粗的,o(∩_∩)o,两边收紧卷好,放冰箱冷冻定形4小时左右,保鲜膜能摘下就可以啦。 蒸锅放水,冷水放入卷好的香肠,用盘子装就可以,大火烧后开转中小火再蒸15分钟,关火,闷10分钟。 开锅取出蒸好的香肠,晾凉切开就可以吃啦。 TAG标签:里脊 手工里脊肠 好吃 手工 #