里脊肉饼美味好吃的做法大全,里脊肉饼做法图解 如何做里脊肉饼最美味 厨艺录 菜谱 2.37W 大中小设置文字大小 用料 面粉 500克 里脊 250克 葱 半根 姜 5片 料酒 1勺 蚝油 20克 生抽 20克 黑胡椒粉 少许 花椒 20粒 生菜 5片 里脊肉饼的做法 面粉加酵母粉发酵后在面板上揉至光滑,分成小剂子,再揉好用擀面杖擀圆,放在电饼档里烙熟。 将鸡肉洗净切片、葱切段、姜切片、放入容器中,加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉、花椒,用手抓匀后盖上盖子腌制20分钟。 把腌制好的肉和调味品分离开,锅中加油(热锅凉油)烧热后放入腌制好的肉,用筷子搅散,变白飘起后捞出沥油。 把饼切开,能吃辣的放一些辣酱,也可放甜酱,放入事先洗好的生菜,再夹入炸好的鸡肉,也可以放入事先炒好的土豆丝等等,(饼也可以在油锅里炸一下)味道美美哒 TAG标签:好吃 里脊肉 里脊肉饼 #