茶叶蛋 美味好吃的做法大全,茶叶蛋 做法图解 如何做茶叶蛋 最美味 厨艺录 料理机食谱 2.89W 大中小设置文字大小 在家自制茶叶蛋,比买回来的还要好吃! 用料 鸡蛋 18个 红茶 5克 八角 2颗 香叶 2片 桂皮 1段 小茴香 1小量勺 干辣椒 3个 草果 1个 老抽 20克 生抽 30克 盐 3小量勺 茶叶蛋 的做法 利用主锅密封塞替换刀头 主锅中放入18个鸡蛋,加入能超过鸡蛋的水 盖上量杯,以20分/蒸煮模式煮熟 取出煮好的鸡蛋,冲凉后敲碎放回主锅中 加入3个干辣椒、2颗八角、2片香叶、1段桂皮、1小量勺小茴香 加入10克红茶、1个草果、20克老抽、30生抽和3小量勺盐 加入能超过鸡蛋的水,盖上量杯,以60分/95℃/反转1烹煮 烹饪完成后,浸泡一晚后更入味 TAG标签:茶叶蛋 好吃 #