芝士洋葱汤美味好吃的做法大全，芝士洋葱汤做法图解 如何做芝士洋葱汤最美味

3个洋葱，熬出来4人份的洋葱汤，够浓厚，够营养！

用料  

芝士洋葱汤的做法  

1. 洋葱竖切成条，蒜末剁成蒜茸。

2. 厚底锅加热，融化黄油后，放入蒜茸，洋葱，大火炒。

3. 12-13分钟翻炒洋葱后，加入100ml水，让洋葱和黄油乳化。洋葱显烂后，加入剩下的100ml水，加入少许盐，胡椒粉。

4. 分2次逐渐加入高汤，翻炒，洋葱熟烂后关火。

5. 法棍用烤箱烤脆。

6. 烤箱预热至200度，洋葱汤分4分，放法棍，铺上芝士，烤10-15分钟。

小贴士

翻炒洋葱至糖色是关键。洋葱只需要稍微拨弄，无需经常翻炒。大火炒12-13分钟即呈糖色！