剁椒豆花烤鱼「北鼎烤箱菜谱」美味好吃的做法大全,剁椒豆花烤鱼「北鼎烤箱菜谱」做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.52W 大中小设置文字大小 用料 鱼 1-2斤 剁椒 200g 大蒜 1头 生姜 适量 葱、香菜 适量 花椒 适量 豆花 400g 腌料 生姜 适量 料酒 30ml 盐 适量 白胡椒粉 适量 调味 蚝油 1大勺 香油 1大勺 米酒 1大勺 生抽 1大勺 白胡椒面 适量 花椒面 适量 剁椒豆花烤鱼【北鼎烤箱菜谱】的做法 将鱼洗净,刨开,两侧划几刀,插入生姜丝,倒入料酒,码上盐和白胡椒面,腌制2小时以上 烤箱上下烤模式预热210度 混合调味料 将调味料刷在鱼的全身 烤箱烤15分钟 烤鱼的同时准备所需材料,大蒜切末,生姜切片 锅中放油,放入花椒和生姜片炒香 倒入大蒜末和剁椒,炒出香味 将鱼从烤箱中取出,底部四周放入豆花,码上蒜茸剁椒料 倒入剩下的调味料,放入烤箱再烤10分钟 烤好后撒香菜葱末装饰 TAG标签:豆花 北鼎 烤鱼 菜谱 烤箱 #