「北鼎烤箱食谱」香蕉芒果芝士披萨美味好吃的做法大全,「北鼎烤箱食谱」香蕉芒果芝士披萨做法图解
不喜欢吃肉类的披萨,特地做了一个香蕉芒果披萨。
酸甜的口味简直是芒果爱好者的福音呀!~
用料
披萨皮材料 | |
高筋面粉 | 105g |
温水 | 50g |
橄榄油 | 15g |
酵母 | 5g |
白砂糖 | 8g |
盐 | 3g |
其他材料 | |
芒果 | 中等个头 |
香蕉 | 2根 |
番茄酱 | 20g |
马苏里拉奶酪 | 100g |
蔓越莓干 | 15克 |
将披萨皮所有材料混合,揉成一个光滑的面团。
盖上保鲜膜放入烤箱中发酵,35度45分钟,使面团变成原来的两倍大小即可。
提前用橄榄油涂抹在披萨盘底部,取出面团放入披萨盘中,用手掌按压,使面团成为中间薄边缘厚的披萨饼胚。
用披萨排气针(可用叉子代替)给饼胚均匀的戳上小孔。
将番茄酱均匀涂抹在饼胚上。
均匀撒上马苏里拉奶酪。
平铺一层切好的香蕉片。
将切好的芒果块和蔓越莓干铺在香蕉片上方。
最后,再撒上一层马苏里拉奶酪,越多最后的拉丝效果越好。
北鼎T535Y烤箱功能选择“烘焙”,温度200度,时间12分钟,启动预热。
预热完成后将披萨盘放入烤箱中下层即可。
装盘享用吧。
小贴士
番茄酱可以更换成自己喜欢的酸甜口酱料。