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「宝宝版小面包」日记,探索中美味好吃的做法大全,「宝宝版小面包」日记,探索中做法图解

「宝宝版小面包」日记,探索中的做法步骤图

此为日记,并非真正菜谱,记录探索过程。

宝宝真的超爱吃面包。不吃辅食的人,十个月,居然在吃饱奶的时候,还能一口气吃完一整个达利园小面包。所以老母亲做面包的渴求非常迫切啊

20210506,今天已经很满足了。决定暂时只做黑芝麻餐包。因为真的好香啊。用料暂时固定,方便探索。

用料  

北大荒有机高筋 250g
君乐宝奶粉试用装 2包—37.6g
蛋黄 2个
120g
3g
酵母 3g
老爸评测亚麻籽油 30g
老爸评测黑芝麻核桃拌 20g

【宝宝版小面包】日记,探索中的做法  

  1. 冰箱隔夜发酵的,发头可以。用料调整:水少了,奶粉少了,油太多了。下次调整。

    「宝宝版小面包」日记,探索中的做法步骤图 第2张
  2. 160度,中层,未预热。13分钟未上色。14分钟开始上色,19分钟出炉如图。下次观察15分钟。

    「宝宝版小面包」日记,探索中的做法步骤图 第3张