柠香烤鸡(有内涵哦)美味好吃的做法大全,柠香烤鸡(有内涵哦)做法图解
我喜欢有内涵的东西
做一只有内涵的鸡,肚子里全是料哦!
聚会必备,透着淡淡的青柠味又不油腻。
用料
鸡 | 1只 |
青柠/柠檬也行 | 2-3个 |
盐,姜片,大葱 | 适量 |
各种调料(油,料酒,老抽,大料,蜂蜜等) | 适量 |
土豆,洋葱 | 铺底用 |
【做内涵鸡的配料】 | |
豌豆 | 适量 |
糯米(炒饭也可以) | 一把(提前泡8小时以上) |
柠香烤鸡(有内涵哦)的做法
1、鸡洗干净控干水,里外抹盐;
2、青柠切片,没有新鲜柠檬榨汁也可以用烘焙那种柠檬汁
3、调料:红酒,蚝油,红烧酱油,蜂蜜,生抽,盐,油,香油
4、配料:八角,香叶,百里香叶,黑胡椒,五香粉,姜片,大葱1、把上图所有调料混合,均匀的里里外外抹在鸡身上,按摩马杀鸡🐔
2、用牙签把身上都多戳戳,鸡翅腿都需要戳,为了入味哦肚子里也要放姜片,葱,青柠,配料
其他的青柠在身上铺好,像不像做面膜😜盖上保险膜放冰箱至少3-5小时入味,过夜也行的
鸡肚子里其实随你喜好放啥,我以前放的炒饭也很好吃。
这次想吃糯米饭,糯米提前泡好滤水
👉用黄油炒糯米,大概5分钟加豌豆继续,加一点盐哦,炒干就行了。
👉摆盘的洋葱,小土豆也要用黄油炒一下,铺烤盘里准备好啦!烤箱预热220度
那个苹果本来想塞鸡屁股的结果太大,哈哈腌好的鸡打开屁屁
用勺子压实糯米饭,要紧紧的让鸡都鼓起来哟!然后用针线缝合!人家都是刨腹产,你是缝腹生😂
为什么不全部缝好呢?
因为要留一个小洞放半个青柠,这样会有汁水渗透进饭里超好吃!
尽量固定好(✪▽✪)
我以前放炒饭在里面的时候塞得是橙子,苹果都可以😊放进烤盘,再淋一点油在所有食材上
青柠片也继续扔进烤盘
220度20-25分钟
也可以15分钟后盖个锡纸继续烤。
你看我鸡屁股炸裂开了,因为糯米膨胀,哈哈哈,太贪心放了好多糯米饭非常非常香哟!
炸裂开的屁股,哈哈
黄油青柠味的豌豆糯米饭,糯糯的青柠味去油腻,一点都不酸非常清香
秒光!
小贴士
如果放炒饭不会膨胀,可以多塞一点
我的糯米膨胀撑开屁股,不然还是很好看滴