本来应该是一颗特殊的土豆球美味好吃的做法大全,本来应该是一颗特殊的土豆球做法图解
在做之前想好了名字,要叫”绝对不是一颗平凡的土豆球”。结果没做好,太软了,烤完由球变成了饼,满失望的。不过挺好吃,孩子们都很喜欢,全吃光了。今天又央我重新再做。我本来也想改进一下做回球形,再来发帖,结果一看家里就剩两个小土豆了。好吧,以后有机会再做。
一道又好吃又营养的菜式,可当正餐哦,管饱 😎
先把过程记录下来。想做的朋友也可以试试哦~~~
用料
中等大小土豆🥔 | 4个 |
鸡蛋 | 3个 |
培根🥓 | 3片 |
cheddar芝士碎 | 一杯 |
面粉 | 大半杯 |
本来应该是一颗特殊的土豆球的做法
土豆🥔削皮推成丝,加一点儿盐放一边腌一会儿。利用这时间准备其他材料。
煎培根🥓
炒蛋
都切成小粒
推一些cheddar cheese 丝儿,家里只有marble 的了,就用它了
土豆丝挤干水分
加大半杯面粉,大半杯芝士,一个蛋(建议先打散,留一点儿出来迟些刷蛋液用),加一点儿盐,一点儿胡椒粉
拌匀。这里的土豆泥最后要比较干,有利于最后的成型,如果太软太湿了要多加点儿面粉。
拿一个小碗,碗里垫上一层保鲜膜
舀一大勺土豆泥进去
沿着碗的形状抹开
加点儿芝士
加点儿蛋
加点儿火腿
再加点儿芝士
保鲜膜收起来
扭紧
倒过来一个球形
放冰箱冷冻20分钟(我是冷藏了20分钟,发现除了更软了没啥变化,所以我觉得应该是错了,等冷冻)
取出解开后有点儿扁了
刷层蛋液
入烤箱375华氏度℉,烤35分钟。
出炉一看,哎呦,更扁了
洒上一点儿香芹干碎点缀一下
虽然不太满意,好歹基本没大出入。摆盘照相吧。
扁 😶,原本是要做个圆球的呢!
切开吃吃看,味道不错,如果有聚餐啥的,是完全拿得出手的一道菜。
内容丰富
营养丰富还管饱 👍🏼