菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

应该是适合生酮的戚风美味好吃的做法大全,应该是适合生酮的戚风做法图解

应该是适合生酮的戚风的做法步骤图

我是生酮散户,一年半的时间从126斤到现在107斤,进行很慢,嘴馋的时候会吃螺蛳粉,适量的水果,适量的甜食,所以经常会掉酮,想做适合生酮的吐司,但发现要用到各种粉粉,太麻烦了,一直拖着不想做。今天突发奇想用戚风的方子来做蛋糕,(用的粉和糖的量都是自己瞎折腾,不喜勿喷)结果还不错,能发到平时戚风的三分之二高度,不回缩,口感自然是比普通的戚风蛋糕粗糙一点,但总体还是很Q弹的,淋上自制酸奶应该会更棒的。我本身不喜甜,所以糖的量我减到很少了,大家各自依自己喜欢放,具体合不合适,会不会过量,会不会退酮,碳水是多少我都不知道,并非专业人士。哈哈~适可而止就好了。

用料  

蛋黄 3个
色拉油 25克
赤藓糖醇(蛋黄) 10克
一小丢
牛奶 30克
椰子面粉 25克
面筋粉 15克
亚麻籽粉 10克
蛋白 3个
塔粉 适量
赤藓糖醇(蛋白) 10克

应该是适合生酮的戚风的做法  

  1. 没过程图,按戚风的路子走~
    烤箱预热,150°中层40分钟(我本来定的是50分钟,闻到味道感觉有点过了,就拿出来了,整好40分钟。)下次我会再试试少几分钟,也会调一下粉类的比例。

    应该是适合生酮的戚风的做法步骤图 第2张
TAG标签:戚风 生酮 #