双色棋仔饼美味好吃的做法大全,双色棋仔饼做法图解 如何做双色棋仔饼最美味
妙趣横生,酥脆,一口接着一口,根本停不下来~~
用料
黄油 | 160g |
糖粉 | 120g |
全蛋 | 50g |
低筋面粉 | 280g |
奶粉 | 19g |
可可粉 | 20g |
双色棋仔饼的做法
将所有的食材准备好,室温软化黄油。
将糖粉加入软化好的黄油中,搅拌均匀。
分3次将打散的全蛋液加入加入黄油中,搅拌均匀。
将低筋面粉过筛,加入黄油糊中,并加入奶粉,搅拌均匀。
取约一半混合好的食材放进碗中备用,并将剩余的材料,平均分成2份。
取均分的其中1份放入碗中,并加入可可粉,搅拌均匀后,再均分成两份,并搓成方形长条,将剩余的1份,也均分为2份,并搓成方形长条
将剩下备用的食材,擀成长方形薄片状备用。
取适量蛋液,用毛刷将蛋液刷至方形长条中间,进行粘合。并将双色方形长条进行叠加后用长方形薄片将其包裹好后,置入冰箱冷冻2-3小时,冷冻好之后,将双色棋格饼取出,切块。
烤箱上下管模式预热至165℃之后,把装有食物的烤盘送入烤箱中层,165℃烘焙15分钟。
小贴士
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作