「无油无糖+3步10分钟」超松软湿润的巧克力马芬!内部流心,低卡健康,简单快手!美味好吃的做法大全,「无油无糖+3步10分钟」超松软湿润的巧克力马芬!内部流心,低卡健康,简单快手!做法图解
前一晚没来得及准备早餐,怎么办?
这个快手方子,一切都来得及!你只需要10分钟+烘培时间,简单、美味、滋润、细腻、柔软、又健康!泪流满面!
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无牛油无添加糖,纯橄榄油,纯手工哦~
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!
用料
粉类 | |
全麦粉 | 210克 |
无糖可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 10克 |
苏打粉 | 1小勺2.5克 |
盐 | 2.5克 |
其他 | |
蜂蜜 | 3勺 |
酸奶 | 110克 |
牛奶 | 180-200克 |
香蕉 | 1根(去皮约120克) |
烘培用巧克力豆 | 40克 |
【无油无糖+3步10分钟】超松软湿润的巧克力马芬!内部流心,低卡健康,简单快手!的做法
所有粉类,过筛后混合均匀备用。因为这个方子实在太快手了,可以一开始就烤箱预热185度准备啊。
香蕉成泥备用。蜂蜜加入酸奶搅拌,然后加入牛奶搅拌,最后加入香蕉泥搅拌均匀。可以留少许牛奶,根据后面一步的湿润度决定加多少。
倒入粉类,用刮刀翻拌均匀至无干粉立刻停止。必要过度搅拌以免出筋。
倒入模具7分满,在台子上震几下。最后撒上巧克力豆做装饰(可选)。烤箱185度20-25分钟!出炉放凉享受健康美味吧!
小贴士
注意本方不甜,口味靠香蕉的天然果糖和天然蜂蜜黑巧克力豆做调节,喜欢这种清清淡淡的健康感觉。如果喜甜请在第三步自行加糖50克。
选用完熟香蕉会更加美味哦!
根据面粉吸水调整牛奶量!
全麦可以用低筋代替。
再浓一些的巧克力味可以巧克力粉翻倍,面粉减少同样的量即可。我这个给宝宝,所以没有多加。