闺女从动画片里面看到圣诞老人,一直嚷嚷想看圣诞老人,正好赶上好侍申领成功了,赶紧准备起来吧!
用料
牛肉 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
盐 | 克 |
蚝油 | 适量 |
黄油 | 五克 |
米饭 | 碗 |
芝士 | 2片 |
好侍咖喱红烩牛肉饭的做法
牛肉泡一晚上,泡出血水,切小块,冷水入锅,加入葱姜,料酒,焯水。捞出来后放入高压锅,里面放花椒,大料,桂皮,月桂叶,小茴香,耗油,放入热水没过牛肉,压三十五分钟左右。
洋葱,土豆,胡萝卜切小块,锅热后放入黄油融化了放入洋葱炒,直到洋葱透明后放入土豆胡萝卜炒到边缘微黄,将压好的牛肉和汤一起到入锅里,炖肉调味料提前捞出来。
大火煮开后转小火,炖到土豆熟了。关火放入好侍红烩牛肉咖喱块,焖五六分钟,咖喱块融化,然后开大火煮至汤汁粘稠,多搅拌,防止糊锅。最后放入两片芝士,搅拌到融化即可。