橙皮玛德琳to金三顺美味好吃的做法大全,橙皮玛德琳to金三顺做法图解
这款小蛋糕简直清新的不要不要的,
完全没有很甜腻的感觉,
满屋子飘着幸福的味道~
金三顺最爱做的蛋糕就是玛德琳~
愿我们每个做好玛德琳的姑娘都能遇到玄彬那样的男人
用料
鸡蛋 | 2只 |
糖粉 | 120g |
低筋粉 | 110g |
黄油 | 100g |
橙子 | 一个 |
无铝泡打粉 | 3g |
橙皮玛德琳to金三顺的做法
准备一个橙子,用刨刀(我用的家里刨土豆丝的刀)刮掉橙皮
不要刮到白色部分,会发苦。剩余的橙子切半,挤出橙汁
在蛋盆里打入鸡蛋,尽量打散。
加入称量好的糖粉,搅拌均匀,无粉末和面疙瘩。加入橙皮
加两勺橙汁
加入过筛低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀无粉。
面糊此时搅拌花纹消失较慢。
放入冰箱冷藏半天。用裱花袋将面糊挤入模具。
九分满即可
烤箱预热
中层160度 18分钟
小贴士
此款糖分较高,易糊。
每家烤箱的温度不同,建议烤制过程注意观察,
若蛋糕体边缘上色明显,且“小肚子”鼓起就可以拿出
若时间到还没上色可以延长几分钟