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全麦软欧包(自用)美味好吃的做法大全,全麦软欧包(自用)做法图解

全麦软欧包(自用)的做法步骤图

来自野马厨房

用料  

全麦面粉 500克
440ml(适量增减)
4克
酵母 5克
红枣碎/桂圆干/蔓越莓干 100克
橄榄 20克

全麦软欧包(自用)的做法  

  1. 1.用刮刀揉成比较稀的面团,
    盖保鲜膜室温发酵一个小时
    2.用刮刀排气,继续盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
    3.拿出来简单排气,静止回温一会儿

    全麦软欧包(自用)的做法步骤图 第2张
  2. 4,放到案板上,揉一揉排气,整理成圆团用擀面杖擀平再卷起来
    5.放到烤盘上,发酵半个小时
    6.撒点干面粉,用刀划几刀
    7.烤箱180℃ 20min

    全麦软欧包(自用)的做法步骤图 第3张
  3. 分成每个220g

    烤完每个200g

    100g218千卡

    全麦软欧包(自用)的做法步骤图 第4张

小贴士

表明了自用,别来杠