简单易学的香烤味噌三文魚美食做法
又一个懶人快手菜!很對懶散的我
用料
連皮三文魚 | 400G |
白味噌 | 2大匙 |
清酒 | 1大匙 |
味啉 | 1大匙 |
醬油 | 1大匙 |
麻油 | 1/4小匙 |
芝麻 | 1/2小匙 |
香烤味噌三文魚的做法
將所有配料放在大碗內, 三文魚洗淨,用紙巾拍干水份
魚皮朝上地放在醬碗里,用湯匙將醬汁均勻涂抹在魚皮上,完成后,用保鮮膜包好放冰箱30-60mins
預熱烤箱200℃3分鐘,將三文魚,魚皮朝下地放在烤盤,烤前要清走魚肉上多余的醬汁,然后入爐焗10分鐘
如果魚塊切得太厚,适當加時,然后炒個包菜,上碟,開飯!
小贴士
a, 其實用什么味噌都可以啦,但是味道越重的(好像赤味噌),腌製時間要稍減,這次用的就是赤的,當然有白味噌就比較甜
b, 烤前一定一定一定要清走魚肉上的醬汁,不然,烤焦又沒熟的別找我