网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」美味好吃的做法大全,网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」做法图解
用料
低筋粉 | 200克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 95毫升 |
细砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 6克 |
食盐 | 2克 |
蛋液 | 30克 |
奥利奥 | 1袋 |
网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法
主要食材
低筋粉过筛
蛋液打散备用
糖,盐,泡打粉和过筛后的面粉混合均匀
冷藏黄油切小块,捏碎,但保留颗粒
牛奶和蛋液混合
倒入面粉中,用Z字形搅拌均匀,无多余散粉状即可
奥利奥压碎
奥利奥碎倒入面团中,混合均匀
平均分割成8等份
压上半块奥利奥
北鼎烤箱预热200度,盖上锡纸,烘烤20 分钟即可
小贴士
1.黄油硬一点比较好,捏成小小的颗粒状,可以增加口感哦!
2.饼干可以放入保鲜袋中用擀面杖压碎~
3.面团加入饼干时可以稍微压深一点,将面团捏紧
4.烘焙时间可以根据自己烤箱脾气调节