简单易学的咸蛋黄肉松馅儿美食做法
咸鸭蛋黄和肉松的完美融合,是制作小面包,司康,吐司等烘焙食品内馅儿的绝佳选择;也可以用它制作汤圆等糯米团,很好吃哦,喜欢甜咸口味的做起来吧!
用料
肉松 | 30克 |
沙拉酱 | 适量 |
千岛酱 | 适量 |
咸鸭蛋黄 | 2个 |
咸蛋黄肉松馅儿的做法
将肉松和咸蛋黄混合用料理机搅拌成小粒丝。
加入适量的蛋黄酱、千岛酱混拌均匀即可;喜欢甜口的还可以加点雀巢炼乳,个人喜欢甜咸口味的,用它做了咸鸭蛋肉松司康和小餐包,特别好吃。(如果没有蛋黄酱和千岛酱,可以加少量糖粉也是0K的)
咸蛋黄肉松司康: 低筋粉150克,黄油20克,鸡蛋液25克,牛奶50克,面粉加了1克的食用小苏打粉、4克泡打粉、2克盐、15克棉白糖一起过筛;混合过筛后的面粉+20克黄油用料理机搅拌成玉米粉状,再与牛奶鸡蛋液、肉松揉成面团。面团分成等量的小圆团入烤箱170度烤15分钟。
酥香,好赞!
做好的椰蓉糯米团
咸香软糯,还有椰蓉的丝丝香甜,别提多好吃啦!
小贴士
🌻这个量可以制作8个司康或者小餐包,根据需要可以
加量制作。