「低碳水烘焙」零难度超快手的香烤鸡大腿美味好吃的做法大全,「低碳水烘焙」零难度超快手的香烤鸡大腿做法图解
用料
鸡大腿 | 2只 |
生姜 | 1块(切片) |
迷迭香(香葱) | 2根 |
大蒜 | 4瓣(切片) |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
蚝油 | 15克 |
柠檬 | 2片 |
柠檬汁 | 1克 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
橄榄油 | 适量(抹面) |
【低碳水烘焙】零难度超快手的香烤鸡大腿的做法
鸡大腿洗净,用厨房纸吸去水分,在肉的部分划几刀(便于更好的入味)。
放入带盖的容器中,加入所有调料(用量根据自己的口味进行调整),按摩2-3分钟。盖上盖子,放冰箱过夜。
烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡大腿放入烤盘中,放上两片柠檬。
烤箱调至上下火200度,将烤盘放烤箱中层,一共烤40分钟:25分钟后翻面,撒上孜然粉,烤10分钟,再翻面,再表面刷上橄榄油,撒上孜然粉,再烤5分钟。
外酥里嫩,多汁多味。
小贴士
1、腌制要到位,放冰箱至少一夜,会更加入味。
2、调料的用量要根据自己的口味调整
3、烤的时间要根据自己烤箱的脾性和鸡腿的大小,进行调整。