全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)美味好吃的做法大全,全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)做法图解
這是我室友在instagram看到的一個菜譜,這幾天她連續做了兩次,我也得以品嘗,真的很好吃;她把一些原料換成了雞蛋、奶、蜂蜜、花生醬粉末,不過原菜譜是全素的,所以我想翻譯一下這個食譜,因為真的很好次。這個是原菜譜的鏈接:
用料
生燕麥片 | 2杯 |
燕麥粉(把生燕麥片打成粉就行;見貼士) | 0.5杯 |
香草精 | 2茶匙 |
泡打粉 | 1茶匙 |
海鹽 | 0.5茶匙 |
熟香蕉泥 | 0.5杯(約等於兩根中等大小的香蕉) |
燕麥奶或其他植物奶 | 1.25杯 |
亞麻籽蛋(見貼士) | 2份 |
楓糖漿 | 1/3杯 |
杏仁片 | 1/3杯 |
肉桂粉 | 0.5茶匙 |
切片草莓 | 3/4杯 |
全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)的做法
烤箱預熱至375華氏度。給8*8大小的烤盤抹油,或鋪一層烘焙紙。
在一個碗中混合濕性材料:香蕉泥、楓糖漿、亞麻籽蛋和奶,然後把乾性材料:生燕麥片、燕麥粉、肉桂粉、泡打粉、海鹽也放入其中混合。
把切好的一部分草莓和杏仁片也放進去混合,剩一小部分草莓放最上層。
把混合物倒進烤盤,可以撒點自己喜歡的堅果或巧克力豆,把剩下的草莓鋪上去。放進烤箱烤33-35分鐘,或者烤到牙籤插進去出來是乾淨的為止。
放涼十分鐘左右即可享用。
小贴士
1. 如果沒有燕麥粉或者沒有攪拌機把生燕麥打成粉的話,直接用1/3杯生燕麥替代即可,不過要額外多烤5-10分鐘。成品的口感會偏硬,但是仍然好吃並有嚼勁。
2. 亞麻籽蛋:混合2tbsp湯匙亞麻籽粉和4湯匙水/植物奶,放置十分鐘直至粘稠。