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全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)美味好吃的做法大全,全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)做法图解

全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)的做法步骤图

這是我室友在instagram看到的一個菜譜,這幾天她連續做了兩次,我也得以品嘗,真的很好吃;她把一些原料換成了雞蛋、奶、蜂蜜、花生醬粉末,不過原菜譜是全素的,所以我想翻譯一下這個食譜,因為真的很好次。這個是原菜譜的鏈接:

用料  

生燕麥片 2杯
燕麥粉(把生燕麥片打成粉就行;見貼士) 0.5杯
香草 2茶匙
泡打粉 1茶匙
海鹽 0.5茶匙
香蕉 0.5杯(約等於兩根中等大小的香蕉)
燕麥奶或其他植物奶 1.25杯
亞麻籽蛋(見貼士) 2份
楓糖漿 1/3杯
杏仁片 1/3杯
肉桂粉 0.5茶匙
切片草莓 3/4杯

全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)的做法  

  1. 烤箱預熱至375華氏度。給8*8大小的烤盤抹油,或鋪一層烘焙紙。

  2. 在一個碗中混合濕性材料:香蕉泥、楓糖漿、亞麻籽蛋和奶,然後把乾性材料:生燕麥片、燕麥粉、肉桂粉、泡打粉、海鹽也放入其中混合。

    全素無麩質草莓烤燕麥(真的很好吃)的做法步骤图 第2张
  3. 把切好的一部分草莓和杏仁片也放進去混合,剩一小部分草莓放最上層。

  4. 把混合物倒進烤盤,可以撒點自己喜歡的堅果或巧克力豆,把剩下的草莓鋪上去。放進烤箱烤33-35分鐘,或者烤到牙籤插進去出來是乾淨的為止。

  5. 放涼十分鐘左右即可享用。

小贴士

1. 如果沒有燕麥粉或者沒有攪拌機把生燕麥打成粉的話,直接用1/3杯生燕麥替代即可,不過要額外多烤5-10分鐘。成品的口感會偏硬,但是仍然好吃並有嚼勁。
2. 亞麻籽蛋:混合2tbsp湯匙亞麻籽粉和4湯匙水/植物奶,放置十分鐘直至粘稠。