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用料  

生蚝50个

生蚝粉的做法  

  1. 鲜生蚝,取出洗净控水

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  2. 生蚝煮熟,晾干,大生蚝可以切小一点

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  3. 上过小火炒干

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  4. 也可以用烤箱烤干

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  5. 炒干生蚝

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  6. 炒干的生蚝打磨成粉

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  7. 打磨好的生蚝粉,再次上锅炒一下

    生蚝粉的做法步骤图,生蚝粉怎么做好吃 第8张
  8. 打磨、炒干重复2至3次就可以OK了,备凉装瓶

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小贴士

生蚝的它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

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