简单易上手的豌豆黄美味好吃的做法大全,简单易上手的豌豆黄做法图解
从小就很爱吃豌豆黄,平常一小块10块钱,现在也出不去,不如自己在家做着吃吧~今年撺掇父亲在老家种点豌豆,更方便吃豌豆黄了,怎么吃也不够呢~
用料
豌豆 | 500克 |
水 | 500克 |
白糖 | 38克 |
简单易上手的豌豆黄的做法
准备好磨皮的豌豆,昨晚上泡发好的,洗几次备用,准备电压力锅和白糖
豌豆倒进压力锅,放入水,1:1的比例就可以,之前试过1:2也可以,比较软就是有点稀不太容易成形,看个人喜好
高压锅,点煮豆按键,35分钟出锅
搅拌均匀后,过筛,为了更细腻更容易成形
静置放凉切块即可
切块
小贴士
我口味比较淡,所以成品不算很甜。如果喜欢吃甜的,比如奶茶的甜度,就可以多放点糖。 PS:这个成品量是一盘半,我家4个人吃,一人两块,一天刚好