凉拌卤肉(白切肉)美味好吃的做法大全,凉拌卤肉(白切肉)做法图解 厨艺录 高压锅食谱 2.77W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 若干 卤料(香叶、八角、花椒、桂皮、枸杞等) 若干 葱、姜、蒜 少许 酱油 适量 醋 适量 冰糖 少许 凉拌卤肉(白切肉)的做法 五花肉过水,去浮末; 姜、蒜切大块,在锅里爆香,然后加冰糖少许,融化差不多时,加适量老抽和生抽; 加适量水煮沸,然后加卤料; 出味后放入五花肉,煮沸后,入电压力锅; 葱姜蒜切末,加入适量生抽和醋,调和; 高压锅卤好的五花肉切片,摆盘,再将上一步调好的调料浇上去!(这次就拍了成品图照片,下次拍一些过程图发 小贴士卤肉的汤料可以不要倒掉,下次可以继续使用! TAG标签:凉拌卤肉白切肉 卤肉 凉拌 切肉 #