梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉美味好吃的做法大全,梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉做法图解 厨艺录 高压锅食谱 2.32W 大中小设置文字大小 梅菜扣肉感觉很麻烦 自己改了一下 味道也很好。 用料 梅干菜 100克 五花肉 400克 调料 图3 老抽 4勺 梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法 把肉下入锅中冷水烧开 ,捞出切成片 。加入两勺老抽 腌制五分钟 。 锅中放油 把肉捞出放入锅中煎至两面微焦 。 有老抽的碗中 再加入三勺生抽 一勺蚝油 两勺料酒 一勺白胡椒粉 。煎好的肉放进去搅拌均匀 腌制十分钟 。 把泡好的梅菜铺入盘底 ,把煎好的肉片盖在没菜上 。 大火进入锅中整治一个小时以上 ,时间越长越软烂 也可以多蒸一会儿 。 TAG标签:改良版 蒸肉 扣肉 梅菜 #