再揉成面团的精选大全

记录我的小美的点点滴滴。之前没有面包机，厨师机，所以做面包一直很困难，有了小美，揉面不再是问题。这是第一次用小美做吐司揉面，个人感觉很不错，小美的自清洁功能也是够强大，三次清洗，毫不费力，完全洁净如新。记录下来，给自己，也...

刚学做面包的时候，揉面要两个小时，充满了挫败感。那个暑假和面团杠上了，每天都揉，终于变成了1个半小时、1小时、40分钟、20分钟......今天是新记录，15分钟（其实还没到，估计13、4分钟的样子），其实秘诀就是“弹”还有“拽”《保...

是否需要发酵看做什么而定。用料水240克面粉500克揉面团的做法240清水加水称500克面粉碗小分2次选择和面模式成型，面粉吸水性不一样，揉出来会有干湿差异...

祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度2...

儿子不喜欢外面卖的糯米团的馅儿，于是自己动手做吧。吃不完的可以方子减半做。用料牛奶或水400克糖80克油20克糯米粉250克淀粉70克炒熟的糯米粉或黄豆粉30克开水10克糯米团（不沾手面包机揉面）的做法制作沾粉，平底锅，小火，30...

想要学手揉的朋友们，请加我。这里发不了这么长的视频用料水克细砂糖克盐克黄油克酵母克高筋面粉克手揉面团视频的做法加我，可以发给你们看...

曾经做出很多狠扎实的面包，手工就是不出膜，心好累，所以一直不做面包，最近在各种网页寻找，找到一个方法，终于出膜了，出来的面包很好吃哦~~~mark一下，这次做了个19.6*9.6*5.9的方形模具的面包，烤箱用的是mini挑战版10L--……用料...

用料面粉250克水150毫升KRUPS机器人版—揉面团的做法面粉和水准备好锅内放入锯齿刀头，锅必须是无油无水放入250克面粉，150毫升的水，直接按揉面键即可，2分半钟揉好光滑面团了哦！真的很轻松，很方便！小贴士最多可以揉2斤面粉水...

用料耐高糖酵母1.4克230g中种手揉面团的做法将中种面团的水替换成133g的牛奶这个配方最后重450g左右，取285g面团分三分（95g*3）放入吐司盒，其他的做别的面包主面团，糖加到42g...

休假在家，一直想对面包下手～无奈觉得太难太复杂，不是差这种材料就是那种材料，看了几天最后选了面团和馅料都简单而又好吃的日式芋泥包～虽然做了很久但第一次揉面，第一次做面包就成功了啊哈哈哈哈～小白做起来！！！pickme！！！用料面团🍞...

用料木薯粉适量水适量木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法的做法先把流动的木薯粉从盆里挖起放在厚底的奶锅里，并加入适量的热水(只要一点点刚好湿润就够了)用中火加热木薯粉满满搅拌，直到木薯粉变热后离火，拿起一小快木...

买了面包机后，做包子越来越勤快，因为太省力气了🙈用料水克酵母克糖克盐克中筋面粉克植物油克面包机揉面团包子的做法这个看了别人的配方，保存下来方便自己用，用冷开水，没加牛奶，做肉包子，500克的面粉，水加到260ml刚好解放双手...

或许有些年长的回想，在家里与家人没有什么活动可以互动？没关系，这里小苗我给大家介绍一下小苗我是怎么和家里人度过午后时光的(^O^;)和一块面团，一家大小聚在一起揉团子，一边揉面，一边谈天说地，和乐融融，岂不美载？(苗苗我又犯...

用料高粉250g冷水100g鸡蛋1个酵母2.5g盐2.5g糖25g黄油25g手工揉面团（直接法）的做法除黄油外把所有材料都倒入盆中，用筷子无规则搅拌均匀至无干粉状态。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟，帮助面粉充分吸收水分。（这一步灰常...

用粉量500克，8寸方烤盘做了2盘。参考了面团浸泡做法，因为忙，结果面团在冰箱浸泡了三十多个小时，挺好的，没影响酵种1比1粉水比，100克分了4次养了有两三天，第一天各12.5粉加25克水，0.3克酵母混合室温发酵，然后每次发到2倍大又加...

买了柏翠面包机好几个月了，一开始按照自带说明书上的份量，一键做的面包不是发不起就是太干太粗，揉面团也从来没揉出膜，都是揉着揉着就变糊糊，我从前对面包机的期望值直线跳水，把它打入冷宫几个月了。看了很多厨友的配方，原来...

据说方便面重新火了原因不用多说但吃惯了面馆子里的面方便面总让嘴感觉乏味哪怕加再多的料，变再多的花样变不出那份宽爽，哪怕这面不是很宽自己手做的，手擀的，总有一种不同的气息。用料面粉200克水适量盐适量瘦肉100克红尖...

王美丽老师的企鹅课，我实在是做不出，将就吧，留个纪念用料牛奶100克中粉200克鲜酵母6克细砂糖20克揉揉揉的小面团的做法先把牛奶加温搅匀酵母用掌根推反复，一开始觉得面团很硬，柔到柔软就可以了整形放进锅里发酵，只需要一发...

揉面团天天粘手怎么办？往下看。用料水适量揉面团如何不粘手？的做法粘手😭😭手沾水滚一圈面粉摆脱粘手苦恼。...

中种面包保鲜期更长，烤好之后储存一天后仍然很柔软。另外中种面团特别好揉，耗时少，5-10分钟可以完成，做起来很方便。这一篇主要记录揉面团的方法。揉面团的方法适用于所有面团。下面的配方做出来的面团是1050g，可以做两个5...

这个是小美芯片菜谱里的方子，我省掉10克油，所以面团相当硬，以下主要分享遇到干面团怎么处理。用料红糖60克面粉400克水140克酵母1茶匙红糖馒头～干面团揉面法的做法水加红糖，2分钟37度速度1激活酵母。投入面粉，3分钟揉面，面团...

很多面包的菜谱都写得比较复杂，什么汤种、中种、各种阶段还要揉出膜，让烘焙新手看了望而却步。其实不用那些复杂的步骤，也不需要揉面机，你就可以做出成功的面包。这个面包团适用于各种甜软面包：各种口味的小面包、牛奶吐司...

天气越来越热了，很多小伙伴对揉面开始发愁了吧！去年我发过一个夏天面包机揉面的小技巧今天再来给大家分享个厨师机揉面的技巧。别问我手揉，手揉我也没掌握好方法，以前学做面包的时候就是因为手揉揉不出手套膜，所以才买的机...

优酷视频链接：_show/id_XMTc1OTI4NjQ5Ng==面包好吃但面团难揉，相信有很多新手朋友都有过失败的经历吧！怀着满满的热情踏足厨房，却最后以浪费时间浪费材料而收场，实在是很沮丧呐！接下来我们就一起看看，想揉出成功的面包面团需...