端午棕美味好吃的做法大全,端午棕做法图解 如何做端午棕最美味
用料
粽叶 | 40片左右 |
糯米 | 750克 |
老抽 | 3勺 |
生抽 | 6勺 |
盐 | 20克 |
五花肉 | 1000克 |
鹌鹑蛋 | 600克 |
海蛎干 | 50克 |
香菇 | 20朵 |
花生 | 50克 |
红豆 | 50克 |
端午棕的做法
1.五花肉切条,加生抽、老抽、姜、蒜头,腌一夜,放冰箱。
2.糯米、花生、红豆、香菇、海蛎泡5小时。
3.鹌鹑蛋煮熟剥开备用。棕叶洗下备用。
4.泡好的香菇处理下,剁碎,不用太碎。
5.糯米把水倒了,晾干。
6.起锅,油加热后,香菇翻炒,加糯米小火翻炒,加生抽全部翻炒着色。(一定注意要小火防止烧焦。)装盘备用。
7.其它配料处理好,备用。
8.开包。
9.高压锅蒸煮,噜噜起后1000火6-8分。鹌鹑蛋可以改板栗,或者其它喜欢的食物。
完工。