![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃")
用料
| 海乌鱼 | 一条 |
| 高汤 | 适量 |
| 白萝卜 | 一个 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 姜片或姜丝 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 油 | 适量 |
乌鱼萝卜丝的做法
海乌鱼宰杀洗净控干水分备用
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第2张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第2张")
白萝卜去皮切丝备用
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第3张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第3张")
高汤备用。可用骨头汤，肉汤，鹅汤，鸭汤或鸡汤。
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第4张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第4张")
鱼煎至两面微黄即可，倒入高汤，煮沸后加入萝卜丝。
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第5张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第5张")
萝卜丝倒入后，煮十至十五分钟后关火，调入盐，胡椒粉，出锅装盘，洒上葱花点缀即可。
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第6张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第6张")
如果是冬天，可以将其菜式盛入火锅炉，边吃边加热，一个菜有汤、有鱼、还有菜，省事方便。
![乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第7张]( "乌鱼萝卜丝的做法步骤图，乌鱼萝卜丝怎么做好吃 第7张")
小贴士
此菜式的主食材，不一定要用乌鱼，可以用鲅鱼，罗非鱼，鲫鱼，鲩鱼，鲮鱼等等…,都可以，一样鲜美，好吃!
