小白电饭煲蛋糕（有啥用啥版）美味好吃的做法大全，小白电饭煲蛋糕（有啥用啥版）做法图解

第一次做！就成功啦！！

使用的工具也都是家里有的。
⭕漏勺、筷子
⭕大个一点的鸡蛋、纯牛奶（什么牌子都行）
⭕面粉（除了高筋面粉别的都可以~）
⭕白醋几滴就好了~柠檬汁和白醋可以同时加几滴

至于量的话都是大概。多一点少一点问题都不大~
4个鸡蛋做出来的蛋糕我家4个人一共吃半个就饱了😂

用料  

小白电饭煲蛋糕（有啥用啥版）的做法  

1. 4个鸡蛋！挑大个一点的~
   
   蛋清蛋黄分离。
   
   用两个❗无水无油❗的盆分开装。
   
   装蛋白的盆最好大一点~
   
   （因为第一次做也不敢浪费太多鸡蛋。怕失败了哈哈哈）

2. ❗将50克牛奶和50克油混合放入蛋黄中。
   搅拌搅拌~
   
   （此处我用的是勺子~别的工具也OK）
   
   ❗油最好用色拉油。但是我们用的是花生油。也OK哈哈哈。所以我觉得家里有什么油就用什么油也是可以的~

3. 1⃣加入90克面粉到上面搅拌好的蛋黄里。
   低筋面粉最好啦~
   
   ❗我用的是小麦粉。因为家里只有这个哈哈
   
   ❗搅拌的时候如果觉得太浓稠，就再加一点儿牛奶。10克左右就OK。
   
   2⃣有条件的朋友可以过筛一下面粉再加入。
   
   我没有过筛也做成功了哈哈哈（所以我也觉得这步可以没有）
   
   ⭕面粉过不过筛都行
   ⭕什么油都行
   ⭕觉得牛奶不够多加一点也行

4. 最后大概是这样就OK啦。
   💯蛋黄部分完成！
   

5. ❗打发蛋白可以用打蛋器，也可以自制水瓶打蛋器。
   
   ❗像我这样没条件的朋友可以用漏勺和3根筷子！
   
   ❗使用的盆一定要大一点~比较方便！
   
   1⃣蛋白先加20克糖和几滴白醋或柠檬汁。然后搅拌搅拌！
   
   2⃣我们一开始用的是漏勺，打到感觉像是沐浴露那样的泡泡的时候，再加入20克糖。搅拌搅拌！！
   
   3⃣然后打到有纹路之后，再加入20克糖。搅拌搅拌！！（这里我们就用的是3根筷子啦）

6. 然后筷子抽起来有这样漂亮的小钩钩就OK啦！
   ❗有小钩钩就可以了。不要再继续打了。
   
   💯蛋白部分完成~

7. 1⃣将1/3的蛋白放入蛋黄的盆中。轻轻地翻拌，从下往上翻~这里我们用到的工具是饭勺(*σ´∀`)σ
   
   ❗一定要轻轻地！！
   ❗一定要从下往上翻，再从下往上翻。
   
   2⃣翻拌均匀后。再将它倒回剩下2/3蛋白的那个盆里~和蛋白混合~重复前面轻轻地从下往上翻的步骤。
   
   ❗一定要轻轻地！！
   ❗一定要从下往上翻！
   
   3⃣最后翻拌均匀之后就OK啦！（如图）

8. 1⃣倒进电饭锅里
   
   ❗如果家里的电饭锅是比较新的不粘锅的，就不用刷油
   
   ❗如果电饭锅已经有磨损，平时会粘米饭的话，就在锅底刷一层薄薄的油。
   
   ❌不要刷整个锅。只刷锅底就好了
   
   （因为家里的电饭锅比较新，所以我做的是没有刷油的。最后也是一下子就倒出来了）
   
   2⃣在桌子上放一块抹布。震几下电饭锅。把气泡震出来（随意震几下就好了）
   
   3⃣放进电饭锅。按煮饭键

9. 准备好一个盘子。
   电饭煲跳闸之后马上打开
   直接倒扣在盘子上
   圆润丰满的蛋糕就出来啦~

10. 最后也没有很高。但是也超级蓬松细腻

11. 切一块下来~享受吧~

12. 松软度💯

13. 这是太长不看版~
    基本上家里有什么就用什么就可以啦。
    祝大家都能一次成功~(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。