简单易学的胡蘿蔔瘦肉粥美食做法
時差黨壓力太大沒胃口 熬個清粥換換胃口
用料
胡蘿蔔 | 2 |
瘦肉 | 200g |
干贝(瑶柱) | 8-10颗 |
葱 | 1 |
盐 | 一茶匙 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 1/2茶匙 |
食用油 | 适量 |
姜片 | 4-5片 |
米 | 3/2杯 |
胡蘿蔔瘦肉粥的做法
瘦肉切丝
置于小碗中加盐,酱油,白糖掐匀,加适量食用油封再次掐匀,静置15分钟将胡萝卜切小块,干贝置于冷水10分钟,小葱切末
将瘦肉倒入锅中,用medium-high火力(大约7分火)将腌制的瘦肉炒变色,盛出
米洗净,倒入高压锅中,加入约7cup的清水.
把切好的胡萝卜,炒好的瘦肉,姜片,干贝一并加入锅中(我太懒,直接用高压锅,有时间的话可以用砂锅好好熬)高压锅选择煮饭选项 大约15分钟就好了!
开锅后加适量盐拌匀,再撒入切好的葱末就Ok了.
(也可以选择不加盐,按个人口味加点美极鲜酱油和麻油也不错)
小贴士
此粥再配上个水煮蛋也是蛮有营养的^_^