没想象南瓜和鲜虾的碰撞这么鲜美
用料
小米 | 30克 |
南瓜 | 200克 |
虾 | 100克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
小葱 | 一棵 |
香油 | 可有可无 |
小米南瓜鲜虾粥的做法
南瓜去皮切片,水开后中火蒸20分钟。
与此同时,虾仁用料酒腌制30分钟,小米泡一小时(赶时间不泡也行)。
电饭锅倒入小米➕一饭碗水,铺上南瓜,再铺上虾仁,煮粥模式一小时,45分钟时放入盐(少放,虾仁已经有咸味),黑胡椒(可选)和小葱。喜欢吃香的再滴几滴香油。
小贴士
傻瓜式操作规程,没做过饭的也能上手。
美中不足的是嘌呤有点高,不能总吃哦。
南瓜我选的是butternut squash(冬南瓜)。
其实食材克数不固定,也可以根据个人口味调整。