简单易学的香菇鸡胸肉粥美食做法
家有高中生,每天夜课回来总是饿得慌,于是挖空心思换着花样,此粥味道不错,制作方便营养全面,味道么,吃过的都说好。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
香菇 | 若干 |
鲁花花生油 | 少许 |
盐 | 适量 |
香菇鸡胸肉粥的做法
香菇泡发,泡香菇的水保留,香菇鸡胸肉切小块,起油锅,先下香菇,香味飘出后加鸡胸肉,加入适量的盐,可少放些,粥起锅前可以再加。
西洋芹切小,也可以加入生菜,青菜等等喜欢的蔬菜。
煮粥时先烧水,把保留的香菇水加入,水开后加米,一般煮二十几分钟到三十几分钟,看用的什么米,我用的是东北大米,煮了三十多分钟,也可以先尝一下,米软了就可以加入香菇和鸡胸肉了,起锅前放入蔬菜,蔬菜易熟,不必久煮。如果嫌淡,可以再加点盐。
小贴士
炒香菇和鸡胸肉时盐要适量,鸡胸肉也可以换成里脊肉。