![下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃")
作为一名家靠海的潮汕人，我很喜欢吃各种海鲜河鲜，特别是生腌的，生腌皮皮虾生腌蟹是季节性的，这次发的教程腌的是基围虾，随时都能吃
用料
| 基围虾 | 1-2斤 |
| 香菜 | 一把，多一点味道好点 |
| 小米辣 | 2-4只 |
| 蒜头 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
下酒下粥的生腌虾的做法
虾去头去虾线洗干净，一定要去虾线
![下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎
![下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀
![下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酱油要倒多点，不要省，看图片
拌匀后封上保鲜膜，放冰箱冷冻4小时以上，吃的时候不够咸再放一点点盐就好，前期不要放盐
![下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下酒下粥的生腌虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
虾最少要腌四小时，腌到剥的时候肉不粘壳就好，送粥送酒都是非常好的呢，但是这道菜不能经常吃，毕竟基围虾不比皮皮虾
