简单易学的皮蛋瘦肉粥家常菜美食做法

自家种植天然羊肚菌，需要嘛？
在我们那里，无论是饭店还是酒楼、早茶早餐还是晚饭，都有皮蛋瘦肉粥。不过我喝的倒是不多，因为有时间的时候，又不想8点起床去饮早茶吃早餐；夜茶通常是晚饭后再去，其实不会想吃什么；在外面吃晚饭就当然要吃米饭啦~~所以，想喝的时候只有自己煮 ，稀稠度还可以自己掌握~~

用料  

皮蛋瘦肉粥家常菜的做法  

1. 备料

2. 洗米

3. 电饭锅煮米

4. 瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；

5. 皮蛋切小丁； 葱切碎；

6. 粥煮至差不多到需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟

7. 最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~

8. 稀稠度按个人口味哦~

小贴士

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